Tahák: Látky a směsi
Chemie 7. třída - skupenské přeměny, čisté látky a směsi, druhy směsí, roztoky a výpočet složení roztoku
Skupenské přeměny
Fyzikální procesy - látka mění skupenství, ale zůstává stejnou látkou.
Rozdělení látek
Každá látka je buď chemicky čistá látka, nebo směs.
- Prvkyhliník, měď, jód
- SloučeninyCO₂ (oxid uhličitý), H₂O (voda)
-
Stejnorodé = homogenní = roztoky
všude stejné, složky nerozeznáš- pevné = slitiny: ocel (železo + jiný kov), mosaz (měď + zinek), bronz (měď + cín)
- kapalné: roztok čaje, voda se šťávou
- plynné: suchý čistý vzduch
-
Různorodé = heterogenní
složky rozeznáš: žula, čaj s lístky suspenze, emulze, pěna, mlha, dým ↓
Druhy různorodých směsí
Vždy se ptej: CO je rozptýlené a V ČEM?
- pozadí: plyn (vzduch)
- pozadí: kapalina
- zrníčka pevné látky
- kapičky kapaliny
- kapičky oleje
- bublinky plynu
- Mlha kapalina v plynu např. ranní opar
- Pěna plyn v kapalině např. našlehaná šlehačka
- Emulze kapalina v kapalině např. olej ve vodě – krém
- Dým / kouř pevná látka v plynu např. kouř nad ohněm
- Suspenze pevná látka v kapalině např. písek ve vodě
Roztok
- voda + kyselina octová = ocet
- voda + sirup = šťáva
Rozpouštědlo v celém objemu převažuje - nejčastěji voda (H₂O).
Pokus: difuze
Krystalky manganistanu draselného (hypermanganu) vložíme do vody v odměrném válci. Samy se pomalu rozptylují - to je difuze (samovolné pronikání částic jedné látky mezi částice druhé). Po promíchání vznikne fialový roztok.
Difuze probíhá sama, bez míchání. Promícháním jen urychlíme, aby byl roztok všude stejně fialový.
Vzorový výpočet (metoda 1 %)
Zadání: Připrav 200 g 20% roztoku soli (NaCl).
- 1 % z 200 g = 200 : 100 = 2 g
- sůl: 20 · 2 g = 40 g soli
- voda: 200 g − 40 g = 160 g vody
- kontrola: 40 g + 160 g = 200 g
Připravím ho ze 160 g H₂O a 40 g NaCl.
Ocet = 92 % vody + 8 % kyseliny octové
- 1 % z 250 g = 250 : 100 = 2,5 g
- kyselina: 8 · 2,5 g = 20 g
- voda: 250 g − 20 g = 230 g vody
- kontrola: 20 g + 230 g = 250 g
Další příklady: 100 g octa = 92 g H₂O + 8 g kyseliny octové; 200 g octa = 184 g H₂O + 16 g kyseliny octové.
Procvičit výpočty v trenažéru →